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Por 4º año consecutivo se llevará a cabo el ya icónico festival gastronómico “Sabor es Polanco”. Un “festival que busca enaltecer toda la diversidad culinaria que la Ciudad de México tiene para ofrecer”, mencionó en conferencia de prensa Alejandro Garza, Director General del festival quien, además, recalcó con satisfacción el éxito con que hasta la fecha ha contado el evento. “Estamos muy contentos con el éxito que hemos tenido, prueba de ello es la petición de más restaurantes por integrarse al festival; el éxito es tal que el año pasado tuvimos más de cinco mil asistentes”, declaró. En esta ocasión Sabor es Polanco rinde homenaje a cuatro grandes chefs mujeres que han dedicado su carrera al rescate y fomento de la cocina tradicional mexicana: Alicia Gironella de El Tajín; Patricia Quintana del ya desaparecido Izote; Carmen “Titita” Ramírez del restaurante El Bajío y Martha Ortiz de Dulce Patria, quienes Ver más…
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