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Incremente sus ventas: Cinco herramientas de marketing

Las empresas mexicanas hoy día incluyendo los restaurantes han tenido la necesidad de enfrentar diversos retos de carácter competitivo para alcanzar, sino el éxito, por lo menos la supervivencia; cabe mencionar que México ocupa el lugar 61 de 131 países estudiados a nivel competitividad de sus empresas. Ver más…

El servicio, elemento estratégico frente a la crisis

En los tiempos actuales de desequilibrio económico mundial, en donde … Ver más…

La acción de la temperatura Refrigeración y congelación

Las técnicas de conservación de alimentos siguen teniendo como primer … Ver más…

El manejo de la propina

Uno de los grandes atributos para trabajar en la industria de alimentos y bebidas es la propina. Conocer la forma adecuada en que estos ingresos extras se pueden administrar, Ver más…

Licencias y permisos para operar

No obstante de que el principal objetivo de la industria … Ver más…